【跟著小禮小儀學禮儀-食的藝術】日本餐桌禮儀

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不少人都會選在寒暑假的時候來趟日本之旅,而大家都知道日本也是一個很注重禮儀的國家,餐桌禮儀更是能顯現國家素質的一種方式,俗話說「入境隨俗」,現在就讓小儀🚺來介紹日本的餐桌禮儀吧!
👉入座和離席
☑吃飯前要說「itadakimasu」(意思是「我很高興的享用」)。
☑飯後要說「gochisosama (deshita)」(意思是「謝謝您讓我享用這頓飯」)。
👉美食食用方式
☑味噌湯:就像用杯子喝東西一樣地喝在碗中的湯,然後用你的筷子撈出裡面的湯料來吃。
☑壽司:倒少許醬油在店家提供的小碟子裡。浪費醬油是被視為沒禮貌的;所以不要倒比你實際要用的量還多的醬油在小碟子中。如果你選擇加些芥末,為了不要冒犯到壽司師傅,所以只要加一點點就好。
☑麵條:用你的筷子夾起麵條,一點點地吃進嘴裡,當把麵吸進嘴裡時,要發出適當的聲音。試著學看看你周圍的人的吃麵聲。
☑日式咖哩飯:此類須拌著其他的醬料的料理(例如蓋飯),要用筷子吃的話會有點困難,所以多半都是用大湯匙而不是用筷子吃。
👉特殊禮儀
☑ 將你的餐點吃到一粒米都不剩,才是得體的表現。
☑切記勿用筷子傳遞食物給對方,非常不吉利。
🔍小儀的小叮嚀
在日本,一些餐廳及私人住家是使用放在地上的日式矮桌及座墊,而不是用西式的桌子和椅子。而有榻榻米的餐館須脫鞋,因此溫馨小提示,出門前先檢查一下鞋子是否容易穿脫,襪子是否有漏洞。
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