【跟著小禮小儀學禮儀-食的藝術】認識西餐餐具
後來才知道原來西餐餐具使用是有一定的準則，現在就讓小禮🚹 來教大家認識西餐餐具吧~
西餐餐具種類眾多，每一個都有它的專屬位子唷
☑餐巾一般是置於裝飾盤的上面或左，正確的位置應放在膝上，而非夾在衣領或衣帶間。☑盤子左側擺放叉子兩支，由外向內使用，依次為沙拉叉，主餐叉，叉尖均向上。
☑盤子右側擺放刀子兩支，，一樣由外向內使用，分別為生菜刀，主餐刀，刀鋒向內。(刀叉之數，視菜餚之多寡而定。)
☑刀子右側有湯匙兩支，外側為濃湯湯匙，其次茶匙。
☑左手邊是麵包盤和奶油刀，裝飾盤對面則放咖啡或吃點心所用的小湯匙和刀叉。
☑右上角會擺設玻璃杯類的餐具，最大的是裝水用的高腳杯，次大的是紅葡萄酒所用的，略瘦長的玻璃杯是白葡萄酒所用。
❇西餐中，通常有多少道菜就有多少餐具，一般上菜順序為：湯 麵包 沙拉 主菜 甜點，只要按照已排列好的餐具，由外往內使用就可以。
🔍以下是小儀🚺 的速記法
1. 餐具總是由最外側往內使用
2. 水杯和酒杯在右手邊
3. 刀叉為一組，左拿叉子、右拿刀子，應雙手並用一起使用
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